Bake cookis dagen i dag :)

I dag har jeg baka cookis som mannen er veldig glad i :) 

Så siden han skal opp på hytta i dag så får han med seg noe godt på veien :)

Oppskriften jeg bruker er denne å den er vedig enkel :)

Ingredienser:

225 gr margarin

2 dl brunt sukker

3 dl vanlig sukker

2 egg

6 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

100 gr grovhakket melkesjokolade

 

 

Rør smør, sukker og egg luftig (og da bruker jeg kjøkkenmaskinen til dette). Bland i resten av ingredienser. Settes på stekeplate, en stor spiseskje pr.kake.

Stekes ved 190 grader i 10-15 min. De skal være lett gyldne i kanten. 

 

 

La kjeksen stå noen minutter på stekeplaten før avkjøling, deretter legges de over på rist. 

Når de er helt kalde vil de være lett sprø i kanten og seige i midten :-)

 

Så nå håper jeg de smaker godt å att mannen blir fornøyd :)